Vegetales Asados al Grill con limónpor: BestFoods

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Nivel
fácil
1h
6 Personas
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Acerca de la receta

Una excelente opción vegetariana.

Ingredientes

Ingredientes

  • al gusto Pimienta negra
  • 1 Cucharadita(s) de cúrcuma en polvo
  • 2 unidad(s) calabazas
  • 2 unidad(s) Cebollas
  • 1 unidad(s) berenjena
  • 1 unidad(s) poro
  • 1 unidad(s) ZANAHORIA
  • 2 unidad(s) papas
  • 1 1/2 Cucharadita(s) de MAYONESA BEST FOODS®
  • 1 Cucharadita(s) de Orégano
  • al gusto Jugo de medio limón

Modo de preparación

Preparación

  1. 1.
    En un recipiente, colocar la pimienta y la MAYONESA BEST FOODS® con el orégano, el jugo de limón y la cúrcuma. Mezclar hasta integrar bien y reservar.
  2. 2.
    Cortar las cebollas y las calabazas en rodajas gruesas. Hacer los mismo con las papas. Retirar la parte verde al poro y hacer un corte longitudinal sin llegar a dividirlo en dos, sólo para abrirlo como mariposa.
  3. 3.
    Cortar la zanahoria en finas rodajas y reservar. Para que las berenjenas queden más sabrosas, cortar al medio y luego, hacer cortes en forma de diamantes para que penetre mejor el sabor.
  4. 4.
    Llevar todos los vegetales a la parrilla y untar con la salsa a medida que se va cocinando. Cuando estén cocidos y listos para retirar de la parrilla y untar nuevamente con la salsa. Servir con gajos de limón y un poco de hierbas picadas por arriba.

Importante

  1. 1.
    Una porción de 15g de mayonesa Best Foods® contiene el 35% de la recomendación diaria de Omega3, de acuerdo a criterios internacionales de nutrición, basado en una dieta de 2 000 kca.

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