Lomo de Cerdo, Papas y Arroz Griego

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Nivel
dificultad media
2h
2 Personas
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Acerca de la receta

Carne, papas y arroz. Receta de Edith Tudo

Ingredientes

Ingredientes de Arroz Griego

  • 5 rodela(s) Tocineta picada
  • 1 unidad(s) Cebolla mediana picada
  • 1/4 taza(s) Cilantrillo
  • al gusto Sal y pimienta
  • 4 lata(s) CALDO DE RES
  • dosis 4 oz I Can't Believe It's Not Butter

Ingredientes del Lomo

  • dosis 4 lbs Lomo de Cerdo
  • 1 Cucharada(s) de Ajo
  • 1/4 Cucharada(s) de tomillo
  • 1/4 Cucharada(s) de Orégano
  • dosis 4 oz. I Can't Believe It's Not Butter
  • al gusto Sal y pimienta
  • 10-15 unidad(s) clavos
  • 12 rodela(s) Tocineta

Ingredientes Papas

  • dosis 5 lbs papas rojas
  • al gusto Sal y pimienta
  • 1/2 Cucharada(s) de Perejil
  • dosis 4 oz I Can't Believe It's Not Butter
  • 1 unidad(s) Cebolla picada

Modo de preparación

Pasos de Arroz Griego

  1. 1.
    Sofríe la tocineta picada, el cilantrillo, la cebolla picada, y la sal y pimienta en I Can't Believe It's Not Butter.
  2. 2.
    Agrega el caldo y el arroz.
  3. 3.
    Cocina hasta que seque el arroz.

Pasos del Lomo

  1. 1.
    Mezcla I Can't Believe It's Not Butter con sal, pimienta, ajo, tomillo, orégano.
  2. 2.
    Adoba el Lomo con la mezcla.
  3. 3.
    Envuelve en tocineta el lomo adobado y coloca los clavos.
  4. 4.
    Hornea a 350 grados F por 2 horas

Pasos de las Papas

  1. 1.
    Mezcla todo, cubre con papel de aluminio y hornea a 350 grados F por 1 hora

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