Mofongo Relleno de Camarones

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Nivel
fácil
30min
1 Personas
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Acerca de la receta

Receta de Yolanda Classen

Ingredientes

Ingredientes de Camarones

  • al gusto Camarones frescos
  • al gusto Ajo machacado
  • 1 unidad(s) Cebolla picada
  • 1 unidad(s) Pimientos verdes picados
  • al gusto Sal y pimienta
  • al gusto Margarina I Can't Believe It's Not Butter

Ingredientes del Mofongo

  • 2 unidad(s) Plátanos Verdes
  • al gusto tocino
  • al gusto Jamón de cocinar
  • al gusto Ajo machacado
  • 2 Cucharada(s) de I Can't Believe It's Not Butter

Modo de preparación

Pasos de Camarones

  1. 1.
    Pela, lava y adoba los camarones.
  2. 2.
    En un sartén, agrega I Can't Believe It's Not Butter, ajo, pimientam, cebolla, los pimientos y sofríe.
  3. 3.
    Agrega los camarones y cocina a fuego lento por 2 a 3 minutos.
  4. 4.
    Vierte sobre el mofongo y decora.

Pasos del Mofongo

  1. 1.
    Fríe los plátanos y cocina el tocino, el jamón y el ajo machacado con I Can't Believe It's Not Butter.
  2. 2.
    Luego, maja el plátano, agregando el resto de los ingredientes poco a poco.
  3. 3.
    Cuando esté todo integrado, forma una canasta con el mofongo.

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