Calabacitas rellenas de queso cabra

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Nivel
fácil
30min
4 Personas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 4 unidad(s) calabazas redondas
  • 100 gramo(s) queso de cabra con hierbas
  • 100 gramo(s) requesón
  • 3 Cucharada(s) de MAYONESA HELLMANN´S®
  • 1 Cucharada(s) de Perejil
  • 1 taza(s) espinacas desinfectadas
  • 2 Cucharada(s) de PAN MOLIDO
  • al gusto Pimienta

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Lavar y desinfectar las calabazas. Cortar una base y una tapa (con el fin de poder asentarla en un plato)
  2. 2.
    Precocerlas en agua hirviendo por 3 minutos o hasta que estén un poco suaves (pero no demasiado)
  3. 3.
    Ahuecar la calabaza con ayuda de una cuchara cafetera.
  4. 4.
    Mezclar el queso con MAYONESA HELLMANN´S®, espinacas cortadas en tiras, el perejil y la pimienta.
  5. 5.
    Rellenar las calabazas con la mezcla anterior.
  6. 6.
    Poner media cucharada de pan molido encima de cada calabaza.
  7. 7.
    Hornear a 170° por 5 minutos o hasta que el pan esté doradito.
  8. 8.
    Nota: NOTA: Se puede decorar con jitomate.

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