Scones!por: Anabel

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Nivel
fácil
1h
6 Personas
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Acerca de la receta

Scones ideales para una rica merienda en invierno!

Ingredientes

Ingredientes

  • 250 gramo(s) Harina
  • 3 Cucharadita(s) de polvo para hornear
  • 4 Cucharada(s) de azúcar
  • 1 Cucharadita(s) de Sal fina
  • al gusto Rayadura de limón o naranja
  • 1 unidad(s) Huevo
  • 1 unidad(s) Yema (de huevo)
  • 60 gramo(s) Manteca
  • 3 Cucharada(s) de leche

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    En un recipiente colocar el azúcar, harina, sal y polvo para hornear... y mezclar
  2. 2.
    incorporar la manteca (fria) y pisarla con tenedor
  3. 3.
    en un plato batimos 1 huevo y 1 yema y la incorporamos a la preparación junto con las 3 cucharadas de leche
  4. 4.
    agregamos la rayadura de limón o naranja si queremos que tengan otro sabor.. sino podemos agregarle vainillin.
  5. 5.
    unimos un poco la preparación con la mano y la volcamos a la mesa (acuerdense de limpiarla antes!) para amasarla.
  6. 6.
    una vez que se hizo un bollo, estiramos con el palo de amasar
  7. 7.
    enmantecamos la placa donde irán los scones
  8. 8.
    cortamos con algún cortante circular ( si no tienen utilizen una taza de café enharinando el borde, yo hice así!)
  9. 9.
    los colocamos en la fuente y arriba le ponemos unos granitos de azucar.. para que queden crocantes por arriba!
  10. 10.
    colocamos en el horno medio, previamente pre-calentado...
  11. 11.
    sacamos cuando están doraditas! y a disfrutarlas en una rica merienda!

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