Sopa de zapallo a la crema de queso

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Nivel
fácil
1h
4 Personas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 litro(s) agua
  • 2 cubo(s) caldo de gallina Knorr
  • 1 taza(s) cubitos de queso fontina untable
  • 2 taza(s) calabaza en cubitos
  • 1 lata(s) choclo en grano
  • 1 Cuchara(s) de café de perejil picado
  • al gusto croutons de pan tostado

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Colocar en el agua hirviendo los cubitos de caldo de gallina Knorr. Hervir 1 minuto.
  2. 2.
    Disolver el queso fontina en una cacerola a fuego suave agregando lentamente el caldo preparado.
  3. 3.
    Luego agregar la calabaza y el choclo.
  4. 4.
    Cocinar todo junto 15 minutos. Agregar el perejil picado.
  5. 5.
    Servir la sopa con los croutons en cada plato.
  6. 6.
    El zapallo y el choclo pueden reemplazarse por hortalizas del gusto de los chicos. Si se quiere hacer una sopa cremosa, espesar con 1 cucharada de almidón de maíz disuelta en ¼ taza de leche fría. También se puede procesar la sopa antes de agregar el chocl

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