Pasta de colores en salsa de queso y tocinopor: Cassandra

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Nivel
fácil
1h
4 Personas
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Acerca de la receta

Pasta de colores bañada en salsa de queso con tocino lee mas adelante y conoceras que facil es cocinar esta pasta

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 kilogramo(s) pasta de colores
  • 1 kilogramo(s) queso oaxaca
  • 350 gramo(s) QUESO MANCHEGO O GOUDA
  • 1 taza(s) leche
  • al gusto Cebolla
  • al gusto sal de ajo
  • 4 hoja(s) hojas de laurel
  • 1 dosis chorrito de aceite
  • 1 unidad(s) 1 diente de ajo y un trozo de cebolla
  • 2 pizca sal
  • 350 gramo(s) tocino
  • 2 Cucharada(s) de MANTEQUILLA
  • al gusto Pimienta
  • 300 gramo(s) champiñones lavados y cortados

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Primero hay que poner a hervir 2 litros de agua, el chorrito de aceite, el trozo de cebolla, el ajo, la sal y las hojas de laurel. Se agrega la sopa y se deja hervir hasta tener una consistencia aldente, se escurre y se le agrega agua fria a chorro para d
  2. 2.
    Posteriormente se pone a acitronar un poco de cebolla (no importa el tamaño de la cebolla pero no debe ser cortada muy grande o no se cocera bien)en un sarten con mantequilla, y se agrega la leche y un poco de caldo de pollo en polvo y se deja a fuego medi
  3. 3.
    En un sarten grande o cacerola se ponen las 2 cucharadas de mantequilla a que se derritan a fuego medio, se le agrega el tocino en trozos y se frie 5 minutos, posterior se agregan los champiñonessin dejar cocinar tanto e incorporamos la pasta ya escurrida,
  4. 4.
    A esta preparacion se le agrega la mezcla de queso y se revuleve de manera uniforme.
  5. 5.
    Apagar el fuego y servir al momento (esto es importante ya que el queso al enfriarse se solidificara), Pregunte como le quedo!!!!

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