Alfajor provincianopor: Francisco

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Nivel
fácil
1h
6 Personas
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Acerca de la receta

Ingredientes

Ingredientes

  • 3 unidad(s) yemas
  • 4 Cucharada(s) de leche
  • 4 Cucharada(s) de margarina DORINA derretida
  • 60 gramo(s) Maizena
  • 120 kilogramo(s) harina con levadura
  • 1 taza(s) manjar
  • 2 taza(s) azúcar tamizada
  • 2 Cucharada(s) de agua caliente
  • 1 Cuchara(s) de café de jugo de limón

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    × Colocar en un tazón las yemas y revolver con un tenedor a medida que se le agrega la leche, la margarina DORINA® derretida fría, la MAIZENA® y la harina, hasta formar una masa.
  2. 2.
    × Poner sobre la mesa, amasar hasta que quede bien lisa y dejar descansar 20 minutos.
  3. 3.
    × Dividir la masa en 6 porciones, y estirar cada una del tamaño de un plato regular. Cortar los discos y pincharlos con un tenedor.
  4. 4.
    × Colocar de a uno en la bandeja del horno enmantequillada y cocinar por 5 minutos en el horno a temperatura moderada.
  5. 5.
    × Dejar enfriar y posteriormente unirlos con manjar, formando el alfajor.
  6. 6.
    × Bañarlos con la azúcar diluida en agua caliente y jugo de limón. Dejarlos secar.

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