Milanesas especialespor: Francisco

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Nivel
fácil
30min
4 Personas
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Acerca de la receta

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 kilogramo(s) Milanesas
  • al gusto Sal y pimienta
  • 2 unidad(s) Huevos
  • 1 Cuchara(s) de postre de queso rallado
  • 1 Cuchara(s) de postre de perejil picado
  • al gusto Maizena® en cantidad necesaria
  • al gusto Pan rallado en cantidad necesaria
  • al gusto Brochetas en cantidad necesaria
  • 6 unidad(s) papas
  • 4 unidad(s) Huevos de codorniz

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Recortar parejas las milanesas y cortar en tiras gruesas de 3 cm. y condimentar con sal y pimienta.
  2. 2.
    Batir los huevos, agregar el queso rallado, el perejil picado y salar.
  3. 3.
    Pasar cada milanesa por huevo, rebozar en Maizena®, pasar nuevamente por huevo y finalmente por pan rallado.
  4. 4.
    Pinchar en las brochetas y freír en aceite caliente. Colocar en papel absorbente.
  5. 5.
    Servir con papas fritas y huevos de codorniz.
  6. 6.
    Se puede mezclar al pan rallado con semillas de sésamo blancas.

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