Soufflé de pollo

Imagen de encrypted user name-57831
Nivel
fácil
1h
6 Personas
¡Opina!

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 unidad(s) pechuga de pollo cocinada con caldo de pollo
  • 1 taza(s) crema dulce baja en grasa
  • 2 taza(s) leche
  • 3 Cucharada(s) de Maizena®
  • 4 unidad(s) tiras de tocino cortadas finamente y doradas
  • 1 taza(s) queso mozarella rallado
  • 2 unidad(s) huevos batidos
  • 1 Cuchara(s) de café de Café Maizena®
  • al gusto Sal y pimienta

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Licua el pollo desmenuzado junto con la crema dulce para formar una mezcla suave.
  2. 2.
    Aparte en una olla hierve 1 1/2 taza de leche con sal y pimienta, mientras disuelve Maizena® en la leche restante.
  3. 3.
    Esto lo incorpora a la olla de la leche y deja cocinar por 7 minutos revolviendo constantemente hasta que hierva nuevamente y espese.
  4. 4.
    Apaga el fuego e incorpora poco a poco la mezcla del pollo; añade los huevos, el tocino, el café y el queso; revuelve hasta que la mezcla quede pareja.
  5. 5.
    Toma refractarios individuales de hornear y llénalas; llévalas al horno a 180°C (temperatura alta) por 40 minutos o hasta introducir un cuchillo en el centro y salga limpio.
  6. 6.
    Sirve caliente.

Comentarios

    Imagen de
    Usted