Flan de Maizena®

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Nivel
fácil
1h
4 Personas
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Acerca de la receta

Flan de Maizena

Ingredientes

Ingredientes

  • 50 gramo(s) Maizena®
  • 1 litro(s) leche
  • 50 gramo(s) Azúcar
  • 2 unidad(s) yemas
  • 1 Cuchara(s) de café de esencia de vainilla

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Disuelve la Maizena® en un poco de leche.
  2. 2.
    Coloca en una olla el resto de la leche con el azúcar y lleva a fuego fuerte hasta que hierva.
  3. 3.
    Baja el fuego, agrega la Maizena® disuelta poco a poco, deja hervir nuevamente y revuelve durante 2 minutos.
  4. 4.
    Retira, entibia revolviendo de vez en cuando y añade las yemas apenas batidas, mezclando muy bien.
  5. 5.
    Lleva a fuego suave y cocina 3 minutos revolviendo siempre. Pon la mezcla en recipientes individuales, bañados previamente con un almíbar de azúcar.
  6. 6.
    Deja enfriar y desmolda.

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