Frittata de Setas y Cebollas Caramelizadas

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Nivel
fácil
30min
4 Personas
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Ingredientes

desagrupados

  • 1/4 taza Margarina I can't believe it's not butter! Original
  • 1 cebolla mediana cortada en rodaja
  • 2 tazas de setas rebanadas
  • 4 Huevos
  • 1/3 taza queso rallado suizo

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Derrite 2 cucharadas de margarina I Can't Believe It's Not Butter!® en un sartén anti adherente de 10 pulgadas (el mango del sartén debe ser resistente al horno, para lograr esto lo puedes forrar con papel de aluminio), y cocine las cebollas moviendo ocasionalmente por 5 minutos o hasta que estén suaves.
  2. 2.
    Añade las setas y cocine revolviendo ocasionalmente, por 4 minutos o hasta que las setas estén doraditas. Bata los huevos y las 2 cucharadas de margarina en un envase mediano. Reduce el fuego a temperatura baja y añade la mezcla de huevos.
  3. 3.
    Levanta los bordes de la frittata con la espátula, inclinando el sartén para permitir que la mezcla que no esté cocida se mueva al fondo. Cocine hasta que esté casi lista. Añade queso en la parte superior y deberá asarlo por 2 minutos o hasta que los huevos estén listos.

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