Brochetas de pollo con salsa de tamarindo

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Nivel
fácil
1h
2 Personas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 unidad(s) calabaza rebanada
  • 6 unidad(s) pearl onion sin rabo
  • 90 gramo(s) pechuga de pollo sin hueso en tiras
  • 3 unidad(s) palitos para brocheta
  • 1 pizca aceite en aerosol
  • 3 Cucharada(s) de jarabe concentrado de tamarindo
  • 2 Cucharada(s) de Hellmann’s light
  • 2 Cucharada(s) de agua
  • Cucharadita(s) de Knorr Caldo Granulado con sabor a pollo
  • 2 Cucharadita(s) de ajonjolí
  • al gusto Sal y pimienta negra

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Sumergir las verduras en agua caliente con sal por un minuto. Escurrir y reservar.
  2. 2.
    Armar las brochetas intercalando calabaza, pollo y cebollas. Salpimentar. Cocinar en un sartén con aceite las brochetas.
  3. 3.
    En una ollita, mezclar el tamarindo, Hellmann’s Light y agua, sazonar con Knorr Caldo Granulado con sabor a pollo.
  4. 4.
    Calentar a fuego lento por un minuto moviendo constantemente.
  5. 5.
    Servir las brochetas acompañadas con la salsa y ajonjolí espolvoreado.

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